El equipo de trabajo está constituido por profesionales de diferentes campos del saber, cuyo desempeño tiene lugar en el encuentro técnico transdisciplinar y más específicamente en la dimensión socioproductiva del programa.
Provenientes de diversas áreas del conocimiento, lo integran profesionales con formación en Agronomía, Control e Higiene de los Alimentos, Trabajo Social, especialistas en Comunicación Institucional, Relaciones Públicas, Derecho, Logística y Gestión administrativa.